【ハンバーグ！】ロシアで蚊が大量発生。蚊柱が巨大すぎて竜巻級になる

ハンバーガーのパテでは牛肉100％が人気とされているが、アフリカ、ヴィクトリア湖沿岸にすむ人々に人気なのが、大量の蚊で作ったモスキート100％パテだ。

この地域では毎年産卵の時期になると、フサカと呼ばれる蚊の仲間がそれこそ何兆匹も発生し、水面には巨大蚊柱が作られるほど。

沿岸住民らはこの蚊を集め、手で団子状に丸めてハンバーグを作って食べるという。

蚊は水で濡らした鍋を振り回すことで簡単に捕獲できる。

鍋を一振りするだけで、鍋の中には大量の蚊がぺっとりと張り付いている。

幸いなことにフサカは人の血を吸うことはないので安心だ。

集められた蚊は手で丸めてハンバーグ状に伸ばし、鉄板の上で焼かれる。

ちなみにこの蚊ハンバーグに含まれるタンパク質は通常のハンバーグの約8倍もあるという。

来るべき昆虫食時代に欠かせない食材となりそうだね。