すきやばし次郎「女は生理で味覚が変わるから寿司職人として劣る」ミシュランから星貰えない原因判明
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1: ホスカルネット(SB-iPhone) [IT] 2021/03/27(土) 08:40:03.72 ID:DUnGF9Pb0● BE:144189134-2BP(2000)

 

「女性寿司職人は劣る」発言が物議を醸す

 

ただ、この高級寿司屋のミシュラン漏れが、

 

今回世界にも注目されて報じられた理由は、

 

国外の著名人を魅了してきたからだけではないようだ。

 

もうひとつの理由は、

 

2011年のドキュメンタリー『Jiro Dreams of Sushi』

 

(邦題、『二郎は鮨の夢を見る』)にある。

 

このドキュメンタリーのなかでの発言が、

 

一部で物議になっているからだ。

 

英紙「テレグラフ」は、今回のミシュランのニュースを受け、

 

「(次郎の店主である)小野氏は以前、

 

女性に対するコメントで批判を浴びている。

 

女性の味覚は月経周期に影響を受けるから、

 

女性寿司職人は劣ると語ったのだ」

 

と報じている。

 

また、ほかの新聞でも言及されている。

 

英紙「インディペンデント」も、

 

「次郎の息子である小野禎一氏は2011年に、

 

月経周期が女性の味覚を変えるため、

 

『アンバランス』さを出してしまう。

 

だから女性は寿司職人として劣る、

 

と発言して物議を醸した。

 

女性の寿司職人たちはこの主張に強く反論している」

 

と書く。

 

英紙「ガーディアン」も、

 

「小野禎一氏はかつて、

 

生理周期により味覚に影響を受けているから女性寿司職人は劣ると語り、

 

多くの日本人女性寿司職人に否定されている」

 

と報じている。

 

続きはソースで…

 

2: ラニナミビルオクタン酸エステル(千葉県) [JP] 2021/03/27(土) 08:40:35.60 ID:GEleVyan0
美味しんぼかよ

 

4: ザナミビル(公衆電話) [ニダ] 2021/03/27(土) 08:41:24.86 ID:bGqQoh960
ミシュランの星なんざいらんだろ

 

24: ピマリシン(神奈川県) [ニダ] 2021/03/27(土) 08:53:09.39 ID:g05Grnhn0

>>4
これ。事実述べただけだろ。

 

 

星なんかいらないから、美味い寿司作ったら上等

 

6: ファムシクロビル(東京都) [FR] 2021/03/27(土) 08:42:48.60 ID:WUH0XAzS0
「むむ、いつもより塩が利いている。生理が近いな」とかやってるわけ?
キモすぎ

 

7: アマンタジン(岡山県) [US] 2021/03/27(土) 08:42:55.23 ID:2LwPADYY0
多くの日本人女性寿司職人

 

8: エンテカビル(愛知県) [KR] 2021/03/27(土) 08:43:03.19 ID:9seggCHR0
寿司握ってる途中に髪触る女職人は論外

 

9: リトナビル(茸) [CN] 2021/03/27(土) 08:43:04.66 ID:NLRpgYHT0
味覚が変わるなら劣るだろうな
変わるかは知らんけど

 

10: リトナビル(茸) [CN] 2021/03/27(土) 08:43:36.88 ID:NLRpgYHT0
タバコ吸う職人は仕事辞めろと思う

 

13: アシクロビル(ジパング) [US] 2021/03/27(土) 08:46:06.89 ID:TqgpUL750
すきばやしの寿司よりJKが握ったらおにぎり食べたいわ

 

16: リルピビリン(ジパング) [CN] 2021/03/27(土) 08:49:22.04 ID:lvg4AYKt0
別にミシュランに評価されなくても客が来りゃいいからな

 

18: ラミブジン(大阪府) [US] 2021/03/27(土) 08:50:47.88 ID:4E5XTbtz0
ミシュランて載りたくないってお店が入っても勝手に載せるんだろう
そういう店はすきやばし次郎の真似をすればいいわけだ

 

20: アタザナビル(茸) [US] 2021/03/27(土) 08:51:13.80 ID:cy7etwA40
正直な事は美徳だと思うが、本当のことを言うと怒り出す人や傷付く人がいるからな。
賢い奴はあらゆる対策として、もっともらしい理由を常に用意しておく必要がある。

 

26: ペラミビル(神奈川県) [US] 2021/03/27(土) 08:54:09.03 ID:5zpeZKk/0
星なんて付かなくても予約困難なぐらい客来てんだろ?

 

29: メシル酸ネルフィナビル(東京都) [US] 2021/03/27(土) 08:55:23.57 ID:QzDzvLZV0
これってなんか実験かなんかしてわかった結果なのか?勝手に言ってるならまあ差別だわな
自分は月経あるんかちゃう人間が言ってもなーw

 

34: オムビタスビル(東京都) [US] 2021/03/27(土) 08:57:03.50 ID:vwRp1Hqv0
女性客のことどう思ってるんだろう?

 

36: ザナミビル(ジパング) [MX] 2021/03/27(土) 08:57:23.94 ID:gGKDYbOn0
じゃwww家庭で料理は男の仕事にしろよな

 

57: ロピナビル(北海道) [US] 2021/03/27(土) 09:03:03.98 ID:DlPP/K450
腹がいたくて握るどころではない

 

60: オムビタスビル(東京都) [US] 2021/03/27(土) 09:05:21.31 ID:pkr8dTiK0
人格的に優れていなくても職人は職人。
その仕事が一流なら仕事がくる。
今の世の中、口だけでのさばるコーディネーターみたいな職人が多い。
お金が無いからすきやばし次郎には行ったことも無いけど、予約が取れないほど混んでいるなら、優秀な職人なのかもしれない。

 

69: パリビズマブ(鹿児島県) [US] 2021/03/27(土) 09:09:29.56 ID:o3G1tTty0
女で料理人が少ないのは体力仕事だからね

 

100: ホスアンプレナビルカルシウム(SB-iPhone) [CN] 2021/03/27(土) 09:29:46.49 ID:9KI4KqUo0
星をつけるつけないとか差別だよな

 

107: バルガンシクロビル(東京都) [US] 2021/03/27(土) 09:37:27.15 ID:BnU8QRlb0
ロボットの握ったシャリマシーンで十分だよな。清潔だし、人間の出汁が出てない

 

113: アマンタジン(新潟県) [US] 2021/03/27(土) 09:42:55.07 ID:8KL9hwmt0
ラーメン屋もその日ごとに味変わるし結局男も女も毎日同じに調整なんてできんのよ

 

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