【勝組!】美人すぎるラーメン屋店主・梅澤愛優香さん22歳AKBからラーメン屋に転身!
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1: ボブキャット(武蔵國) (9段) [ニダ] 2019/09/26(木) 14:12:24.10 ● BE:989972537-2BP(2000)

バイトAKBからラーメン店主に。麺匠八雲・まゆか店長「批判もされました」

 

今回は前回に引き続き、東京都・堀切菖蒲園駅にある『麺匠 八雲』をご紹介いたします。

 

店主のまゆか店長こと、梅澤愛優香さん直撃インタビュー!バイトAKB(アルバイト雇用のAKB48メンバー)からラーメン店主という異色の経歴をもつまゆか店長。

 

 

なんとすすり子と同い年なのです…!

 

学生時代のすすり子、ラーメン屋さんのアルバイトで、鶏ガラの入った重い寸胴を持ち上げることができませんでした…。

 

 

そんな大変な面も多いラーメン屋さん。

 

店主を務める同い年のまゆか店長に興味しかありません。

 

彼女により迫るべく、すすり子が気になること、ぜんぶまるっと聞いちゃいました!

 

◆元アイドルがラーメン屋を開いた

――まずはじめに、ラーメン店をオープンするに至った経緯を教えて下さい。

 

梅澤愛優香(以下、梅澤):元々ラーメンが好きで、高校時代に食べ歩きをしていたんです。

 

そのうち自分でラーメンを作りたくなって、アイドル活動を始めた頃からは、ネットや本で調べたり、お店に訪問したりして試作をはじめました。

 

 

そのうち、徐々に自分のお店を持ちたいという気持ちが強くなって、オープンを決めました。

 

続きはソースで…

 

 

 

画像
動画!

 

 

AKB時代

 

引用元:https://nikkan-spa.jp/1606682

 

麺匠八雲

 

 

 

梅澤愛優香

 

バイトAKB時代!

 

 

 

 

54: イエネコ(茸) [ニダ] 2019/09/26(木) 14:30:01.28
>>1のラーメン凄く美味しそうに見える。
食べてみたいなぁ。

若くしてこんなんできるなんて、才能の塊だな

ワイにもその能力おすそ分けしてほしいわ

ヒモになりてぇ
64: オリエンタル(茸) [ニダ] 2019/09/26(木) 14:33:53.28
>>1
バイトAKBってバイトルが募集した
期間限定の素人の人か~~
( ^ω^)
ロンブー敦と島崎遥香の深夜番組見てたわYO!

 

 

206: ボブキャット(武蔵國) [ニダ] 2019/09/26(木) 16:34:19.30
>>1
まゆか店長

 

 

223: (図書館の中の街) [ニダ] 2019/09/26(木) 16:53:30.95
>>206
橋本奈々未似だな

 

 

2: ボブキャット(武蔵國) [ニダ] 2019/09/26(木) 14:12:50.75
美人すぎるラーメン屋店主・梅澤愛優香さん22歳

 

 

153: 黒トラ(新潟県) [US] 2019/09/26(木) 15:29:14.54
>>2
この面構えはやる奴だわ
休まずガッツリ働いて業務拡大するタイプだわ

 

 

431: ヨーロッパヤマネコ(ジパング) [ニダ] 2019/09/27(金) 00:40:32.68
>>2
こういうのでいいんだよ

 

 

3: セルカークレックス(光) [GB] 2019/09/26(木) 14:13:45.70
ガチンコラーメン道に出演してから出直してこい

 

 

6: サイベリアン(大阪府) [ニダ] 2019/09/26(木) 14:13:58.93
いきなり本店ってw
支店出す気まんまんかよ

 

 

87: 黒トラ(神奈川県) [ニダ] 2019/09/26(木) 14:41:11.38
>>6
【梅澤 愛優香さん】
1996年10月20日生まれ。バイトAKBを経て2017年20歳の頃に「麺匠八雲」を開業し、現在4店舗を運営中。
って書いてあるが

 

 

94: シャム(埼玉県) [CA] 2019/09/26(木) 14:43:49.60
>>87
4店舗ってことは作ってないのかな

 

 

106: 黒トラ(神奈川県) [ニダ] 2019/09/26(木) 14:49:04.70
>>94
梅澤:スープのみお店で従業員さんにも作ってもらっていますが、タレと製麺は完璧に秘伝です。
いまでもレシピを細かく改良するくらいこだわっているので、ここだけは教えたくないし、自分がやる、という気持ちでいます。
――仕込みは何時くらいからやっているんですか?
梅澤:朝4時くらいからです。毎朝、湿度や天気を調べて、その日にベストな状態で味づくりを目指しています。
毎朝の仕込みとタレ作りは梅澤さん自身で行う。

 

 

 

10: マヌルネコ(東京都) [CN] 2019/09/26(木) 14:14:58.44
美人すぎるって程ではなくね

 

 

11: マンチカン(大阪府) [US] 2019/09/26(木) 14:15:02.43
行ってみたいけど東京か・・・

 

 

17: ペルシャ(東京都) [KR] 2019/09/26(木) 14:18:04.64
美人すぎる○○ってよく使われるけど、その職業にしては「美人すぎる」って事だろ?と言うことはラーメン屋はブスが多いって事だろ。はい差別。

 

 

39: ジャパニーズボブテイル(東京都) [ニダ] 2019/09/26(木) 14:24:55.78
出汁はナニからとってるんでしょうか?

 

 

45: 猫又(兵庫県) [IT] 2019/09/26(木) 14:26:01.06
普通にうまそう

 

 

46: ベンガル(ジパング) [IN] 2019/09/26(木) 14:26:05.73
女が作る料理は美味しくても量が少ない
これが決定的に残念なところ

 

 

98: 茶トラ(石川県) [DE] 2019/09/26(木) 14:45:33.99
店主がベタベタ触ったチャーシューを目の前でクチャクチャしてやりてえ

 

 

108: ギコ(佐賀県) [DE] 2019/09/26(木) 14:50:46.96
10年ラーメン屋続けらたら認めてやる

 

 

448: ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [ニダ] 2019/09/27(金) 04:55:32.70
>>108
ラーメンごときに10年もかかってるやつは何やっても駄目だ!と匠に言われて、はっと思って急成長したのがラーメンふじい

 

 

117: 黒(栃木県) [BR] 2019/09/26(木) 14:56:57.41
どれだけ本気で仕込みとかしてるのか知らん
化調とか使うかもしれないし
業務用で丸々作ってるかも
まぁ頑張れ(ツブれないように

 

 

124: ボブキャット(武蔵國) [ニダ] 2019/09/26(木) 15:00:14.61
麺匠八雲 ラーメン 800円

 

 

137: オシキャット(茸) [GB] 2019/09/26(木) 15:10:27.31
いいんじゃない、東京に行く事があれば寄らせてもらうよ

 

 

142: ユキヒョウ(中部地方) [US] 2019/09/26(木) 15:15:40.87
謎のダシ入りラーメンか

 

 

172: ボルネオウンピョウ(大阪府) [ニダ] 2019/09/26(木) 15:54:46.47
どんぶりに親指突っ込んで持って来てくれたら最高

 

 

188: ペルシャ(庭) [KR] 2019/09/26(木) 16:13:39.46
ラーメン屋の嫁は美人が多い。これ豆な

 

 

210: シャム(庭) [US] 2019/09/26(木) 16:38:04.00
俺の彼女の方が可愛い

 

 

219: スナネコ(東京都) [US] 2019/09/26(木) 16:48:26.42

>>210

これからの時代は生涯現役です…年金に頼れない…

 

 

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