【すでにカット？楊枝も！】江戸時代のスイカの食べ方

>>14

中世の絵画

>>31

日本に伝わった時期は定かでないが、室町時代以降とされる。

天正7年、ポルトガル人が長崎にカボチャとスイカの種を持ち込んだ説や、慶安年間隠元禅師が中国から種を持ち込んだ説がある。

『農業全書』（1697年）では「西瓜ハ昔ハ日本になし。寛永の末初て其種子来り。其後やうやく諸州にひろまる。」と記されている。

一方、『和漢三才図会』では慶安年間に隠元禅師が中国大陸から持ち帰った説をとっている。

日本全国に広まったのは江戸時代後期である。

しかし、果肉が赤いことからなかなか受け入れられず、品種改良による大衆化によって栽培面積が増えるのは大正時代になってからである。